湖北快三图:寶寶降生,為什么一定要封壇好酒?

2019-06-10 17:40 
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自古以來有“人生四大喜”,即:新婚之喜、得子之喜、升遷之喜、發財之喜。而這其中,得子之喜更為珍貴,因為寶寶是夫妻婚姻凝練的結晶,更是家族幸福延續的寄托。寶寶如同一份人生大禮,降臨在每一個家庭中,彌足珍貴,而對于這樣的大喜時刻,一定要留存下一些有紀念和祝福價值的東西才更有意義,封壇好酒,便是其一。

為紀念寶寶的誕生而封壇原漿酒,是一項流傳已久的民俗文化,蘊含豐富的寓意和價值。在清代有書記載,浙江紹興習俗,生女后即釀酒埋藏起來,女兒出嫁時取出請客,名為“女兒酒”。另外,更早一些,在晉代有書記載,女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物?!芭啤被蛘摺吧⒕啤鋇南八卓梢宰魑凹抑邢蔡砹鋃婢啤鋇腦賜?。延傳開來,連生男孩子時,人們也依照了如此儲酒的風俗,為兒子高中狀元時慶賀所用,“狀元紅”便因此而得名。

為什么寶寶誕生要存酒呢?這其中又有何等蘊意?為什么這種民間習俗能夠源遠流長?

酒,不是生活必需品,但的確是一種特殊的食品?!毒破住芬皇樾吹潰骸爸欽咦髦?,天下后世而莫能廢,故圣人不人之所同好?!閉餼浠凹負醯讕×司樸肴說拿芮泄叵?,在中國人的心里,酒具有非凡的作用和意義。中國的酒文化其實就是一部濃縮之后的社會文化,政治、軍事、皇權社稷、親疏遠近、喜怒哀樂、世俗人情、悲歡離合、性情風度,酒無一不參與其中。

我們都知道婚禮要喝“喜酒”、捷宴要喝“慶功酒”,更為甚者,古人認為“國之大事,在祀在戎”,而為了表達對“天地”的敬意,酒也是重要而必備之物。由此看出,酒對于人們生活極為重要,所以在寶寶誕生這一珍貴的時刻,封壇好酒,理所應當。

除了傳統文化的灌溉,寶寶降生而儲酒,也具有很多蘊意。酒中可嘗到“酸甜苦辣咸”五種味道,而也由此對應寶寶從誕生到成熟整個人生的“酸甜苦辣咸”五種感觸。所存之酒的每一次呼吸與醇熟,都與寶寶的成長與成熟交相輝映,時刻相伴。美酒經過日月穿梭的輪回、春風雨露的恩澤之后,從初始的五味層疊,融會貫通,變得更加醇熟而出色。寶寶也是如此,經過人生五味的感觸,也將愈來愈變得成熟穩重而登峰造極。

此外,寶寶降生而藏酒,還具有很多實用的功用。相比于其他在寶寶誕生之時而留存的東西,酒更加鮮活而實用。因為酒本身,不僅可以看、可以聞,更可以品嘗、品味和鑒賞?!岸覽擲植蝗韁誒擲幀?,最重要的是,酒還可以分享。無論金榜題名時,還是結婚大喜日,等等這般美好時刻,誕生之時所留存的酒都可以派上用場。此時此刻,所存的這些好酒,在意義上,在品質上,已經具有無法替代的卓越了,成為最珍貴的禮物。

寶寶降生而存酒,雖由來已久,但隨著時代發展變化,人們的飲食結構發生了變化,所存之酒也發生了變化,地域也有差異。時至今日,白酒已經成為中國酒的代表,無論是基于飲用,還是收藏,在一定程度上,白酒成為了人們的首選。而對于寶寶降生,封壇原漿好酒,也是很普遍的做法。

寶寶降生,既然儲存酒,就要藏些好酒,那么存什么樣的酒才好呢?有兩點最重要,升值空間大、高度。

當然如果有條件存些名酒是不錯的選擇,但問題是資源稀缺、價格高昂、難辨真假。所以大部分人適合藏些升值空間大的酒。比如我們知道承德金谷酒業的國簍、酒簍子酒,傳承十三代皇家釀酒工藝,簍儲洞藏,近年來發展迅速,儲酒性價比高,在業內和酒客中積累了一定的美譽度和知名度,升值空間大。一方面其品質上有保證,另一方面品牌價值逐漸提升,還能夠為酒的貯存價值增添附加值,更具有存酒收藏的意義。

藏酒,要藏高度酒。原因很簡單,在長時間的儲存過程中,白酒中的酒精會存在部分揮發的現象,高酒精度的白酒酒精含量更高,留存的時間更長久。此外,中低度白酒的釀造,需要進行降度處理,長久儲存,在風味和品質方面多多少少會受到影響,也有差異于傳統白酒的意蘊。

此外,酒壇也具有寶寶個性化特點,就更有價值和意義了。金谷壇,可以將新生寶寶的姓名、出生時辰、體重、手印、腳印等免費雕刻到酒壇上,以供收藏,別具一格,受到很多寶爸寶媽的青睞。

金谷酒簍子酒因其獨特五糧配方和簍儲洞藏核心工藝,以綿柔著稱。為寶寶封壇原漿酒作為珍貴紀念,也將獲得保值增值、優秀品質、品牌榮譽、專屬定制、專業服務等好處,的確是一個明智而有意義的選擇。